Сладость хурмы ставит ее в один ряд с чемпионами: инжиром, изюмом и фиником. Обладая значительным набором полезных свойств хурма должна быть включена в рацион питания человека, в том числе и в лечебных целях. Если бы проводили конкурс на самый сладкий фрукт, то хурма разделила бы призовое место с безусловными фаворитами: фиником, инжиром и виноградом. Плоды хурмы приносят пользу и могут быть рекомендованы как в качестве повседневной добавки к рациону, так и в лечебном питании. Хурму можно съесть просто так. А можно почистить, нарезать и съесть полив лимонным соком, а можно добавить сахар или сливки. Вяленая хурма - заменитель конфет Но немногие знают, что вяленая хурма может храниться намного дольше свежей и имеет более изысканный вкус и аромат, а также все полезные свойства хурмы усиливаются пропорционально коэффициенту усушке – то есть многократно!

Плоды вяленой хурмы содержат: Давно и довольно успешно используется в китайской медицине для лечения целого ряда недугов. Вот основные полезные свойства сушеной хурмы: Эти сухофрукты полезны для желудочно-кишечного тракта, снижают риск кишечных кровотечений при гастрите, избавляют от диспепсии и диареи, улучшают аппетит, помогают при геморрое. Способствует выведению из организма продуктов окисление спирта, поэтому сводит к минимуму вредное воздействие алкоголя на организм. Смягчает кровеносные сосуды, снижает кровяное давление и улучшает циркуляцию крови. Ничего удивительного, ведь калия в сушеной хурме в два раза больше, чем в свежих бананах. Благодаря противовоспалительным свойствам фигурирует в лечении кашля и других симптомов простудных заболеваний. В связи с наличием противоопухолевого соединения – бетулиновой кислоты – сушеную хурму можно использовать в борьбе с раком. Эти сухофрукты используют в лечебном питании больных с опухолями головного мозга. Сухофрукты, превращенные в пасту, можно накладывать на раны в качестве антисептика. Содержание ликопина и витамина A, известных антиоксидантов, делает сушеную хурму прекрасным средством борьбы со свободными радикалами. Продукт препятствует старению и помогает детоксикации организма. Укрепляет иммунитет, особенно китайские сорта, поскольку всего в половине стакана имеется до 50% суточной нормы витамина C. Благодаря зеаксантину сушеная хурма полезна для зрения, так как питает глазные мышцы, делая их более устойчивыми к воздействию яркого света и агрессии свободных радикалов. Косметические свойства сушеной хурмы У продукта невероятный косметический потенциал из-за большого количества антиоксидантов и других ценных соединений, которые борются со старением.При регулярном потреблении сушеной хурмы вы станете выглядеть моложе. В размоченном измельченном состоянии ее используют для приготовления масок, которые можно держать на лице в течение целого часа. Такие маски обладают мощной целебной силой, они подходят для чувствительной и поврежденной кожи. Домашние средства на основе пасты из этих божественных сушеных плодов полезны для кожи головы, как блондинок, так и брюнеток.

Вредные свойства сушеной хурмы: Пациентам с анемией этот продукт противопоказан, потому что содержит дубильные вещества, которые связываются с железом, препятствуя поглощению этого микроэлемента организмом. Запивать сушеную хурму молоком не рекомендуется: танины в составе ее плодов реагируют с молочными белками и затвердевают в желудке, вызывая сильную боль в животе, а иногда – рвоту и понос. После молока нужно подождать как минимум час, прежде чем скушать несколько этих замечательных сухофруктов. Также не следует употреблять сушеную хурму на голодный желудок, поэтому ее обычно и подают на десерт.